In den vergangenen Jahren, hat sich Lima eine exzellente Reputation als gastronomischer Hotspot in Südamerika aufgebaut. Die Dichte an hervorragenden Restaurants in Perus Hauptstadt ist extrem hoch. Zu dem hat das Land zum achten mal in Folge seit 2012, den Preis als “World’s Leading Culinary Destination” bei den World Travel Awards in der Kategorie Gastronomie erhalten.
Wenn Ihr in Lima seid werdet Ihr eine Vielzahl an beeindruckenden Optionen haben, um euren Gaumen zu verwöhnen.
Um euch bei der Entscheidung zu helfen, haben wir eine kleine Liste an Restaurants erstellt, die es sich definitiv während eures Aufenthalts zu besuchen lohnt. Diese Restaurants werdet Ihr nicht besuchen um “nur” zu Mittag oder zu Abend zu essen. Ihr werdet vollkommen in die peruanische Gastronomie eintauchen und euch in diese verlieben.
Hinweis: Wir haben keine Partnerschaft mit den hier erwähnten Restaurants. Die Liste basiert zu 100% auf unseren persönlichen Erfahrungen und dem Feedback unserer Reisenden.
Wissenswertes: Im Juni 2025 wurde Maido zum besten Restaurant der The World’s 50 Best Restaurants gekürt.
Küche: Japanisch-Peruanische Fusion Küche
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Nur mit einer Online Reservierung möglich. Macht eure Reservierung sobald Ihr eure Peru Reisedaten klar habt.
Unsere Empfehlung: Ab S/ 985 (ca. 255 €) für das NIKKEI Tasting Experience.
Atmosphäre: Modern und minimalistisch
Wissenswertes: 2023 wurde Central zum besten Restaurant der Welt bei den World’s 50 Best Restaurants gewählt, was seine Innovationskraft und kulinarische Exzellenz unterstreicht.
Küche: Peruanisch zeitgenössisch
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Nur mit einer Online Reservierung möglich. Macht eure Reservierung sobald Ihr eure Peru Reisedaten klar habt.
Unsere Empfehlung: Alturas Mater Tasting Experience S/ 1.630,00 (ca. 422 €).
Atmosphäre: Modern
Wissenswertes: Eines der besten Restaurants in Lateinamerika und der Welt. Im Jahr 2024 feierte es sein 30-jähriges Jubiläum und festigte damit sein Erbe in der internationalen kulinarischen Szene.
Küche: Moderne Peruanische Küche
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Mindestens 1 Woche vorher.
Unsere Empfehlung: Tasting Menü oder A la carte menu.
Atmosphäre: Elegant
Wissenswertes: Im Jahr 2025 belegte es Platz 39 auf der Liste der „World’s 50 Best Restaurants“. Zusätzlich erreichte es 2023 Platz 10 auf der Liste der „50 besten Restaurants Lateinamerikas“.
Küche: Moderne Peruanische Küche.
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Mindestens 1 Woche vorher.
Unsere Empfehlung: Als Vorspeisen empfehlen wir Pulpo Tostado (gegrillter Oktopus), Langostinos Melocha (Avocado mit sautiertem Gemüse in Zitrussoße) und als Hauptgericht Lomo & Langostinos (gebratenes Filet, Lomo Saltado-Soße, Wachteleier, gegrillte Kochbananen und Tacu Tacu).
Atmosphäre: Elegant.
Wissenswertes: Nummer 24 auf der Liste der Latin America’s 50 Best Restaurants 2021.
Küche: Peruanisch
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Einige Tage im voraus.
Unsere Empfehlung: Seafood, Cau Cau con Sangrecita oder Oktopus Chicharron.
Atmosphäre: Rustikal
Wissenswertes: 2025 belegte Kjolle Platz 9 auf der Liste der „50 besten Restaurants der Welt“. Außerdem wurde Pía León 2021 als „Beste Köchin der Welt“ ausgezeichnet.
Preisklasse: 262 €
Küche: Moderne Peruanische Küche.
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen.
Reservierung: Mindestens 1 Woche vorher.
Unsere Empfehlung: Startet mit den Vorspeisen der Ente und Tintenfisch oder Vegetable Diversity (Mischung aus Grünkohl, Kaffee und Avocado). Als Hauptgericht empfehlen wir die Rinderbäckchen mit Mais, Purpurkohl und Mochero-Paprika.
Atmosphäre: Elegant und zeitgenössisch.
Wissenswertes:
Bekannt für sein modernes kulinarisches Konzept, das auf frischen Meeresfrüchten und Fisch basiert, mit einem Fokus auf zeitgenössische peruanische Küche.
Preisklasse: 38-60 €
Küche: Fisch
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Nicht notwendig.
Unsere Empfehlung: Schwarze Nudeln, Thunfischfilet, organischer Forelle.
Atmosphäre: Modern
Wissenswertes: Das Restaurant befindet sich in den alten Ruinen, die vor 1500 Jahren erbaut wurden.
Preisklasse: 20-50 €
Küche: Peruanisch und auch vegane Gerichte
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Mindestens 1 Woche vorher.
Unsere Empfehlung: Shrimp Casserole mit peruanischer Aji-Sauce; Alpaka Medaillon in Kräuterkruste.
Atmosphäre: Casual
Wissenswertes: Nummer 13 auf der Liste der Latin America’s 50 Best Restaurants 2017.
Preisklasse: 40-60 €
Küche: Seafood
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Nicht erforderlich
Unsere Empfehlung: Klassisches Ceviche und Arroz con Mariscos (Reis mit Meeresfrüchten); Ceviche con Palta (Ceviche mit Avocado)
Atmosphäre: Modern
Wissenswertes: Eines der Restaurants vom berühmten Chefkoch Gastón Acurio. Das Lokal im Shopping Center Larcomar in Miraflores hat einen tollen Ausblick auf die Küste Limas.
Preisklasse: 20-35 €
Küche: Peruanisch, Lateinamerika, Seafood
Beste Zeit zum Essen: Mittag- & Abendessen
Reservierung: Nicht erforderlich
Unsere Empfehlung: Lomo Saltado, Causa, Anticuchos de Corazon (Rinderherz), Aji de Gallina, Aeropuerto
Atmosphäre: Modern
Wie Ihr seht, mangelt es in Lima an sehr guten Restaurants nicht. Erstklassige kulinarische Tasting-Menüs, moderne Fusionsküchen oder typisch peruanische “Comida Criolla”; zusammengefasst: in Lima gibt es alles. Schaut euch unsere Lima Reiseführer für mehr Tipps und Infos an.
Als generelle Faustregel könnt ihr euch merken, dass je teurer ein Restaurant ist, desto früher solltet Ihr eure Reservierung machen.
Viele der oben genannten Restaurants haben zahlreiche nationale und internationale Preise erhalten.Nachdem Ihr das Essen dort genossen habt, werdet Ihr verstehen warum. Probiert unsere Empfehlungen aus und lasst uns in den Kommentaren wissen, wie es euch gefallen hat!
Und falls ihr interessiert seid an weiteren Restaurantempfehlungen für Cusco oder Arequipa, dann lest euch gerne unsere entsprechenden Blogposts durch.
Lima hat sich einen Ruf als gastronomisches Zentrum aufgebaut, weil hier traditionelle peruanische Küche mit Einflüssen aus Japan, China, Europa und Afrika zusammenkommt. Viele renommierte Köche arbeiten mit lokalen Produkten wie Quinoa, Kartoffeln aus den Anden, Meeresfrüchten aus dem Pazifik und tropischen Früchten aus dem Amazonas. Dazu kommt, dass mehrere Restaurants in Lima regelmäßig auf internationalen „Best Restaurants“-Listen erscheinen, was die Stadt für Foodies weltweit besonders attraktiv macht.
Die meisten bekannten und für Reisende gut erreichbaren Restaurants liegen in Miraflores, Barranco und San Isidro. Miraflores bietet eine große Dichte an Restaurants aller Kategorien, von Cevicherías bis Fine Dining, und ist oft Ausgangspunkt für Touristen. Barranco ist ein kreatives, eher alternatives Viertel, in dem sich moderne Bistros und Fusionsküche mit Bars und Cafés mischen. San Isidro gilt als Geschäftsviertel, hat aber viele hochwertige Restaurants und ist vor allem für gehobene Küche interessant.
Für die populärsten Restaurants in Lima ist eine Reservierung Pflicht, oft mehrere Wochen im Voraus. Besonders Degustationsmenüs und bekannte Fine-Dining-Adressen sind stark nachgefragt, vor allem an Freitag- und Samstagabenden. Bei mittleren Preisklassen reicht oft eine Reservierung einige Tage im Voraus, während einfache Cevicherías oder Streetfood-Spots häufig auch spontan einen Platz bieten. Wer sicher gehen will, sollte Reservierungen bereits vor der Reise online oder über sein Hotel vornehmen.
Die Preise in Limas Spitzenrestaurants variieren stark. Ein Degustationsmenü in einem international ausgezeichneten Restaurant kann deutlich teurer sein, liegt aber im Vergleich zu Europa oder Nordamerika oft noch unter den Spitzenpreisen dort. In guten Mittelklasse-Restaurants kannst du mit moderaten Preisen für hochwertige Gerichte rechnen, vor allem mittags. Einfache Cevicherías und Streetfood sind sehr günstig, liefern aber trotzdem frische, typisch peruanische Küche. So finden sowohl Backpacker als auch Gourmets ein Angebot, das zu ihrem Budget passt.
Zu den Klassikern, die du in Limas Restaurants probieren solltest, gehören Ceviche mit frischem Fisch, Lomo Saltado (Rindfleischpfanne mit Reis und Pommes), Anticuchos (gegrillte Spieße), Aji de Gallina (Hähnchen in Chili-Sahnesoße) und Causa (kalte Kartoffelrolle). Viele Spitzenrestaurants interpretieren diese Gerichte modern und kombinieren sie mit Nikkei- oder Chifa-Einflüssen. So erhältst du einen guten Eindruck von der Vielfalt der peruanischen Küche und lernst, wie kreativ mit heimischen Zutaten gearbeitet wird.
Steward Fisher30 Juli, 2023 um 12:22 p.m. Uhr
Dear Exploor Peru team, I want to thank you for these recommendations! My wife and I went to La Mar and it was delicious. The mix of three different tiraditos, the Ceviche and the Arroz con langostinos were fantastic. 10/10
Oliver from Exploor30 Juli, 2023 um 6:36 p.m. Uhr
Hey Steward, glad to hear that you liked them! All of the options you named sound delicious.
Best wishes for you,
Oliver